..."Cuando tengas que elegir entre dos caminos,pregúntate cual de ellos tiene corazón. Quien elige el camino del corazón no se equivoca nunca"...
Acupuntura
Una de las mas importantes aportaciones de la Medicina China a Occidente lo constituye la Acupuntura, que fue introducida en Europa por jesuitas franceses en el siglo XVII, sin ser ampliamente aceptada en Occidente por el choque de ambas culturas, siendo a veces acogida en la cultura occidental, con una mezclas de escepticismo y a veces demasiado entusiasmo.
Se dice que la Acupuntura nació en China, es una ciencia muy antigua eminentemente practica que data de aproximadamente 5000 años, algunos tratados incluso mencionan que su descubrimiento data desde los años 2696 a 2598 A.C.. Es un método de tratamiento en la ciencia medica que consiste de dos partes:
- Las agujas
- El calor
El nombre de Acupuntura deriva de las palabras latinas "Acus", que significa aguja y "Pungue" que significa penetrar, o sea que consiste en la penetración y estimulación en forma estratégica, de ciertos puntos en el cuerpo humano a través de la piel, por diferentes tipos de agujas finas ò también por el calor que genera la planta Artemisia Vulgaris, al ser quemada cerca de la piel sobre los diferentes puntos de acupuntura.
Teoría de los meridianos
Los puntos de Acupuntura en el cuerpo humano se clasificaron originalmente en la antigua China en 14 grupos separados. La línea que une los puntos de acupuntura en cada grupo es llamada "Meridiano". De estos 14 meridianos, 12 son bilaterales ( a la derecha y a la izquierda del cuerpo), los restantes 2 se encuentran en la línea media. Estos últimos fueron descubiertos mas recientemente y no pertenecen al sistema clásico de "Meridianos" y se denominan "Extra Meridianos".
Por otra parte existe lo que los chinos han denominado Qi, que es la energia vital que da la vida a toda materia viviente y que circula a través del sistema de canales o meridianos. Cada meridiano tiene un trayecto definido en el cuerpo, que se divide en dos partes:
- La vía interna
- La vía externa
La interna tiene su origen en un órgano, recorre internamente el cuerpo y se conecta a la ruta externa en el punto de acupuntura. La ruta externa finaliza en la terminal del punto de acupuntura y es conectada a otra ruta interna, llevándola de regreso al órgano de origen, convirtiendo el trayecto total o meridiano en un circuito cerrado.
Cada Meridiano es nombrado de acuerdo al órgano de origen, por ejemplo: Hígado, Páncreas, Bazo, Estómago etc., excepto los dos situados en la línea media; el de localización posterior es llamado Vaso Gobernador y el anterior es llamado "Vaso Concepción".
Principios generales del tratamiento
Estos canales ò meridianos corren como ríos por el cuerpo para irrigar y nutrir los tejidos, cualquier obstrucción puede aumentar el flujo de energía en una parte y disminuirlo en otras, esto conduce a disfunción, enfermedad y muerte en casos extremos. Insertando agujas y aplicando calor y/o electricidad a varios puntos precisos de acupuntura, pueden influenciarse estos canales desbloqueando la obstrucción en los puntos de bloqueo. Con esto se consigue la armonía y el balance Yin - Yang, (energía negativa y positiva) respectivamente, este balance es el estado de salud del cuerpo, mente y espíritu.
El tratamiento se basa en la teoría dinámica del flujo de energía vital que fluye en forma continua por todo el cuerpo. En toda dolencia de los órganos internos, hay una excitación de las terminaciones nerviosas, que viaja por diferentes vías hasta zonas correspondientes de la piel. La aplicación de agujas en puntos específicos del cuerpo, "Puntos de Acupuntura" (se reconoce también como lugares donde se juntan la sangre y la energía nerviosa, percibiéndose la acción de los puntos como un fenómeno de balance entre la parte neural y la humoral), puede influenciar positivamente estos flujos de energía, contribuyendo así a la restitución del equilibrio energético del organismo.
"La vida del hombre es el resultadode la concentración de energía.Si la energía se concentra aparece la vida,si la energía se dispersa sobreviene la muerte."Zhuang Zi.
La acupuntura, la moxibustión, la fitoterapia (hierbas medicinales), la alimentación, la ejercitación (Tai Chi, Qi Gong) son parte integrante dentro de las prácticas de la Medicina Tradicional China (M.T.C.).
Responde a un sistema teórico y filosófico sustentado en la investigación y observación a través de los últimos milenios; a un modo de "pensamiento dialéctico" que investiga dentro de las leyes que rigen el macrocosmos así como el microcosmos.El Yin-Yang, la teoría de los cinco elementos, los Zang-Fu, la esencia, el Qi, la sangre (Xue), los fluidos corporales, los meridianos, la etiología, la patogénesis, los sistemas de diagnóstico, las reglas de prevención y tratamiento, son pilares fundamentales en pos de salud y larga vida.
"A lo Yang pertenece lo luminoso, el cielo, lo claro, expansivo, toda actividad, expresión externa, lo que sube, lo que brilla. A lo Yin pertenece lo interno, la tierra,lo que desciende, lo oscuro, lo que retrocede,la disminución de una actividad".
En un principio, el universo estaba en "Wu Chi" (que significa "vacío", "no hay nada"). Como un huevo lleno de un "mar de aire" comenzó a moverse, siempre cambiando.De ese movimiento se produjo el agua (por la teoría de los cinco elementos). Y el agua produjo la madera y la madera produjo el fuego. El fuego calentó y expandió ese "mar de aire", ese "huevo", y se produjo una gran explosión (¿Big-Bang?).
De esa explosión las partículas más claras y ligeras se elevaron hacia el cielo: lo Yang. Y las más sucias y pesadas descendieron hacia la tierra: Lo Yin. Entre el cielo y la tierra se encuentra el hombre y la naturaleza. Así tenemos definido el principio del Yin-Yang en el concepto de triagrama: Tierra-Hombre-Cielo.
"Cuando el Qi de la tierra asciendese forman las nubes; cuando el Qi del cielo desciende,se produce la lluvia".
Como el día y la noche, calor y frío, movimiento y reposo. "El movimiento y los cambios de Yin Yang promueven el desarrollo y cambio de las cosas". Así se explica en el capítulo "Las Manifestaciones de Yin y Yang" del Suwen, la interdependencia entre los opuestos y complementarios.
El universo se expande. La fuerza que dinamiza la estructura material más básica del universo en M.T.C. se denomina Qi ("chi"). El concepto de Qi es amplio y se usa también para explicar cada uno de los eventos o cosas que forman las manifestaciones de éste.
"Todo bloqueo o estancamiento del Qies generador de perturbaciones,que pueden expresarse tanto en lo físico como en lo anímico y espiritual".
Shiatsu
En lengua japonesa, la palabra shi significa "dedo" y atsu "presión". El shiatsu, también conocido por el nombre de acupresión, es un masaje oriental en el que los dedos ejercen presión sobre determinados puntos del cuerpo con objeto de aliviar los padecimientos y dolores, la tensión, la fatiga y, también, los síntomas de cierto número de enfermedades. Estos puntos específicos del cuerpo llevan el nombre de tsubo y corresponden a emplazamientos específicos situados bajo la piel y en el sistema muscular. Cuando la corriente de la energía vital que circula por el cuerpo se halla bloqueada, las terminaciones nerviosas de dichos emplazamientos se tornan más sensibles de lo normal ante el dolor o el malestar del organismo. Conviene tener claro que la verdadera fuente de los males que aquejan al paciente no radica en el emplazamiento exacto del tsubo dolorido. Muchas veces, entre éste y el foco doloroso media una distancia considerable.
En su empleo ideal, el shiatsu no tiene por objeto curar una enfermedad, sino mantener el cuerpo en un estado de salud y de vitalidad idóneos, reforzar los órganos internos, conservar el tono energético del individuo y, sobre todo, impedir que la energía en cuestión quede bloqueada en uno de los tsubos.
Puesto que el shiatsu no requiere ningún instrumental, podemos aplicarlo en cualquier lugar y momento. Resulta preferible llevarlo a cabo sobre una alfombrilla en el piso o suelo. La firme consistencia de éste hace que el terapeuta pueda cargar todo el peso de su cuerpo en el momento de ejercer presión sobre un tsubo. No colocar nunca un almohadón bajo la cabeza, pues podría provocar espasmos musculares al ejercer presión sobre el cuello o los hombros. Los brazos deberán permanecer estirados a uno y otro lado del cuerpo, el pecho debe reposar todo él contra el suelo, de lo contrario no estará cómodo y además podemos provocar una lesión en la caja torácica. El lugar deberá estar suficientemente cálido y tranquilo. Es conveniente estar totalmente relajado y cómodo.
En lo que atañe a la determinación del diagnóstico dentro del shiatsu, los pacientes se encuadran en una de las dos categorías básicas: Yin o Yang. El que resulta Yin se califica como "vacío", o sea, que funciona sin llegar a su capacidad normal y, en consecuencia, se deberá tonificar a este tipo de paciente y acrecentar su tono energético.
El individuo Yang está demasiado "lleno" y, por tanto funciona por encima de su capacidad normal. Tendremos que sedar.
Por regla general los individuos corpulentos, de amplia armazón ósea, suelen ser del género Yang, y los individuos flacos y endebles son del género Yin.
Los activos y vigorosos casi siempre son Yang y que los endebles y apáticos suelen ser Yin, aunque puede suceder que un individuo sea Yang una veces y Yin otras.
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Título: Los hábitos alimenticios
Autora: Sonia Zamorano Rubín
E-mail: soniazamorano@gmail.com
Área: Educación para la salud
Nivel: 3º E.S.O.
Introducción
El principal objetivo es informar a los alumnos/as sobre los beneficios de una buena alimentación. Se les informará sobre la pirámide alimenticia y los niveles que la componen, así como de la importancia de tenerla en cuenta a la hora de decidir qué comemos. Se darán a conocer las numerosas enfermedades y trastornos, que son consecuencia de unos malos hábitos alimenticios.
Finalmente, se intentará construir un sentimiento de responsabilidad ante sus hábitos alimenticios, para estar sanos y vitales.
Tarea
La tarea consistirá en realizar las siguientes actividades:
1) ¿Comemos bien?
Antes de empezar con aspectos más concretos de la alimentación, es importante introducirse en el tema haciendo reflexionar a los alumnos/as sobre su propio modelo alimenticio.
Se empezará la actividad preguntando a los alumnos/as qué han traído para desayunar. Uno por uno cada alumno/a nos dirá cuál es el alimento que suelen traer para coger energía en el recreo.
Se irán apuntando en la pizarra los diferentes desayunos, así como los casos de alumnos/as que no traigan nada o que opten por comprar algún alimento en la cafetería del instituto, etc.
Teniendo en cuenta que gran parte de la adolescencia desayuna bollería o bien no desayuna nada, nos encontraremos con la oportunidad de mostrar a los alumnos/as que esos alimentos no son los adecuados.
2) ¿Por qué escogemos cada alimento?
Este bloque de actividades es importante en vista a que el grupo aprenda a ser crítico ante la publicidad que crea el consumismo y que, en consecuencia, les hace no ser dueños de su propia alimentación.
En esta actividad, debe hablarse a los alumnos sobre el consumismo. Es importante que el alumnado se cuestione acerca de por qué toma según qué alimentos, qué les guía a comprarlos.
Con estas reflexiones, deberemos abrir el debate sobre la publicidad: ¿Cómo afectan los anuncios de la televisión y las revistas en lo que comemos?
En la televisión y las revistas, saben cómo hacernos encaprichar por los productos, nos dicen que son más sabrosos, que nos harán más fuertes, que nos harán conseguir ese modelo estético-social que nos han vendido, etc. Pero... ¿es así realmente? ¿Esos aspectos nos ayudan a tener salud? ¿Si los tomamos estamos mejor físicamente?
3) ¿Qué hay que hacer para tener una alimentación saludable?
En esta actividad, deberemos llevar a cabo a modo de introducción un pequeño discurso sobre los buenos hábitos alimenticios. Se les mandará realizar una encuesta sobre los hábitos de alimentación, de sus padres, hermanos/as,…y sobre sus propios hábitos
Deben quedar claras algunas normas que rodean el mundo de la alimentación. De este modo, deberemos hablar de los siguientes aspectos clave:
• La higiene tanto personal como del lugar en que comemos.
• El tiempo: no se debe comer con prisas, hay que masticar y comer con calma, aunque tampoco excesivamente.
• Los horarios: se deben cumplir al menos cuatro comidas diarias (desayuno, comida, merienda y cena) y con unos horarios marcados.
• Hay que comer de todo pero olvidarse de alimentos que aporten sólo calorías y no lleven vitaminas ni componentes sanos.
• Comer bien no engorda. Si llevamos una dieta equilibrada conseguiremos salud tanto interior como exterior.
• Es importante acompañar una buena alimentación con ejercicio físico.
4) Enfermedades que causa una mala alimentación (trastornos alimenticios...)
Este bloque debe servir a los alumnos/as para que conozcan la importancia de llevar unos buenos hábitos alimenticios, teniendo en cuenta las enfermedades que nos puede acarrear no prestar atención a este aspecto en nuestro día a día.
En esta actividad, deberemos informar al alumnado sobre la cantidad de enfermedades que podemos contraer a causa de no llevar una buena alimentación:
Si no comemos bien y de todo, no incorporaremos a nuestro organismo todas las vitaminas, minerales, proteínas, grasas, fibra e hidratos de carbono necesarios para producir la energía suficiente y conseguir sentirnos bien y protegernos de las enfermedades.
Debemos comer variado, ya que la falta de cualquiera de los nutrientes básicos puede suponer:
A) Tener las defensas bajas y no estar protegido de los virus típicos que nos afectan habitualmente: gripe, etc.
B) Estar expuestos a que, en un futuro próximo, tengamos más posibilidades de tener enfermedades graves por llevar una mala alimentación: Por ejemplo, el exceso de grasas saturadas (grasas animales) puede provocar enfermedades cardiacas o algunos tipos de cáncer; la ingestión excesiva de calorías puede provocar hipertensión; la falta de calcio predispone a la osteoporosis...
C) Existen también ciertas enfermedades relacionadas con la alimentación, conocidas como TRASTORNOS ALIMENTICIOS. Estas enfermedades van asociadas a la mala alimentación a causa de problemas psicológicos por el malestar con el físico personal: anorexia y bulimia.
Para finalizar, deberán realizar un resumen sobre lo dicho en clase.
Proceso
Es clave que el alumnado comprenda la información que va a recibir y se sienta reflejado en ella. A causa de esta necesidad para poder conseguir los objetivos, deberán ser aplicados mediante una metodología dirigida a conseguir un aprendizaje constructivista, es decir, que consiga que cada alumno no sólo oiga, sino que entienda y pueda interiorizar todo lo que se le transmita.
Para conseguir este tipo de conocimiento, será fundamental trabajar sobre la base del diálogo, de la reflexión en grupo y de la discusión sobre la información entre toda la clase.
Las actividades se deben guiar de una forma dinámica y participativa, creando un clima en el que los alumnos sean los protagonistas de su propio aprendizaje.
Recursos
http://www.eufic.org/sp/quickfacts/nutricion_ninos.htm
http://www.alimentacion-sana.com.ar/
http://saludyalimentacion.consumer.es/
http://www.deporte.org.mx/culturafisica/pnaf/paginas/habitos_aliment.htm
http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/infancia/numero.htm
Evaluación
1. Inicial:
Tener en cuenta los conocimientos previos que posean los alumnos/as sobre los hábitos alimenticios.
2. Formativa:
a) Seguimiento de las actividades que se plantean.
b) Corrección de los ejercicios realizados.
c) Nivel de participación en las actividades que se desarrollen, tanto a nivel individual como grupal.
a) Presentación adecuada de los trabajos realizados.
b) Nivel de adquisición de los conocimientos.
posted by sonia | 18:03
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